浙江良友木业有限公司第二届厨艺大赛

       
   浙江良友木业有限公司第二届厨艺大赛于2018911日举办,属于良友的味道,却又不同于寻常。本次共有15位厨师参加本次比赛,以及来自各个部门的员工代表参与了品尝及评分
 
  本次比赛分为必选菜、自选菜、刀工比拼三个主要项目,必选菜的食材是鲫鱼和豆腐;自选菜则是厨师选择一个自己的拿手菜凸显自己的水平,是一个加分环节;刀工比拼就不言而喻了,考察厨师的基本功扎实与否。
 
  选手们的自选菜真的是看得小编眼花缭乱,菜品分别有松鼠桂鱼、姜葱梭子蟹、荷塘月色、蒜泥粉丝开边虾、锦绣虾球等等
  
评委们认真品尝,从菜色的色泽外观,口感味道,特色创意以及健康营养方面综合评价打分。
  
  经过统计各个评委的评分表,评出了本次厨艺大赛的前3名,获奖名单如下:金奖(蒋运宝),银奖(黄晓伟、邹水林),铜奖(朱立昆、王志华、谢光伟)。
  本次厨艺大赛提供了一展才能、锻炼自我的平台,激发了厨师们创新的积极性,增加了相互之间的厨艺交流,当然为员工提供可口的饭菜是本次厨艺大赛最主要的目的